编者按：“尚德守法 提升食品安全治理能力”是2014年全国食品安全宣传周主题。今年全国食品安全宣传周系列活动之一、由国家食品药品监督管理总局主办的“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”研讨会5月22日在北京举行。
围绕坚守诚信是打造金字招牌的不二法门、老味道和老故事是坚守的直接体现、老品牌则是坚守的硕果等核心话题，北冰洋、天津狗不理、红星二锅头、李锦记酱料、全聚德烤鸭等多家老品牌代表企业负责人以及在京新闻媒体有关负责人分别讲述了诚信为本、以义取利的“中国故事”，阐明诚信守业、建设百年老店的必要性和重要性。
对话人物：经济日报社副总编辑丁士
媒体推动社会诚信建设责任重大
近年来，我国食品安全形势持续好转，但仍有因诚信缺失造成的食品安全事件发生。而在诚信体系的建设方面，媒体责任重大，需要树立和宣传诚信典型，积极倡导讲诚实、重信用、守承诺。
媒体对推动社会诚信建设责任重大，通过追溯老百姓对老味道的记忆，对老故事的讲述，树立和宣传诚信典型，积极倡导讲诚实、重信用、守承诺，加大对失信行为的约束和惩戒力度，形成“守信光荣、失信可耻”的氛围，提高食品从业人员价值判断能力和道德水平，以提升我国食品药品安全整体水平。 |
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